「 年別アーカイブ：2021年 」 一覧

カンボジアにはたくさんの種類の甘味・デザートがあります。 その中でも目に留まるローカル・デザート屋台のひとつ。 黄色いお菓子のようなものが並 …

先日に豚焼きを買ったら赤蟻入りのつけダレがついてきて、それがとても美味しかったので、 本日は食べる赤蟻を取り上げてみようと思います。 &nb …

先日なにげにフェイスブックを見てると亀の料理が流れてきました。 そういえば「亀って食べたことあったかな〜」と思うと、 一度子供のころに食べた …

「トッケイ！トッケイ！」 夜中になると、どこからともなく不思議な鳴き声を耳にすることがあります。 日本では聞き慣れないこの鳴き声。 その正体 …

カンボジアでは日本と同じく米は主食として食べられています。 ただ一般的に多いのは日本米とは違い細長い形のインディカ米（系統？）。 あまり美味 …

竹筒にココナッツ風味のもち米がぎっしり！ カンボジアの食べ物「クロラン」。 おこわのような感じで日本人にも食べやすく人気が高いです。 ただ街 …

カンボジアでは「水祭り」がある雨季の終わるころは、 いっせいに稲刈りの始まる時期になります。 知り合いのところで「誰か手伝える人がいれば来て …

バンテアイスレイの写真映えスポットのご紹介。 「バンテアイスレイ」といっても遺跡ではありません。「バンテアイスレイ」は地域の名前で、そこにあ …

やっといろいろと規制なども緩和され始め上向きになってきた感のある今日この頃。 つい先月はロックダウンで外出一切禁止の「レッドゾーン」指定にな …

卵を割ったら真っ黒なものが出てきた！！ 悪臭もヤバいし、腐るにもほどがあるやろ〜 いがいと、この腐り方は珍しいのかもしれないので、 詳細に書 …