「 クメール料理 」 一覧

先日、クメール料理の料理教室（クッキング・クラス）に参加してきました。 日本人にもわりと馴染みやすい（と勝手に思ってる）味付けのクメール料理 …

「海外でおかゆを食べる」ってイメージはあまりないかもしれませんが、カンボジアにもお粥があります。 日本のお粥とは一味違う「カンボジア風のお粥 …

竹筒にココナッツ風味のもち米がぎっしり！ カンボジアの食べ物「クロラン」（ក្រឡាន）。 おこわのような感じで日本人にも食べやすい味で人気 …

本日はカンボジア版の「たこ焼き」？なんて呼ばれる「ノム・クロッ」です。 その可愛らしいマルマルっとした姿のお味はいかがなものか。 果たして「 …

カンボジアのローカル・フード「バンチャエウ（បាញ់ឆែវ）」 日本語では「カンボジア版のお好み焼き」なんて言われることも。 もしケチャップ …

「アモック」に続いてこちらも食べておきたい、カンボジア料理「ロックラック」 ロックラック（ឡកឡាក់）は肉料理なので特に男性に人気がありま …

「カンボジア料理ってどんなものがありますか？」 よくある質問なのですが、意外と答えにくい質問でもあります。 もちろん沢山のカンボジア料理があ …